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肉末番薯粉皮的做法步骤

1.淀粉加水，水量大约是两倍，用筷子搅拌化开至没有颗粒，也可以过筛一下。

2.平底锅加少许油，小火煎熟，两面都要煎一下。

3.煎好的粉皮晾凉切块。

4.少许油爆香蒜末。

5.肉末炒至变色。

6.加老酒、味极鲜酱油煮一下。

7.粉皮下锅翻拌几下，加适量盐。

8.加少许水，榨菜末下锅同煮。

9.汤汁收干，加小葱花。

10.起锅开吃，好好吃哦。

11.QQ弹弹，滑溜溜。

12.有嚼劲。